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Kaliumsorbat Kaliumsorbat ist das Kaliumsalz der Sorbinsäure. Es wird hauptsächlich verwendet, um die Haltbarkeit von Produkten zu verlängern, indem es das Wachstum von Hefen und Schimmelpilzen hemmt. So bleiben Frische und Qualität...
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Natriumbenzoat Natriumbenzoat ist das Natriumsalz der Benzoesäure, ein Konservierungsmittel, das auch als E 211 oder Sodium Benzoate bezeichnet wird. Es handelt sich um ein weißes, geruchloses Granulat mit bakteriostatischer und...
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Tartrazin E 102 – Strahlende Gelbtöne für Lebensmittel Tartrazin ist ein synthetischer Farbstoff in einem intensiven Gelb und wird unter der E-Nummer E 102 geführt. Unsere Tartrazin Lebensmittelfarbe Gelb wird als...
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Rote Lebensmittelfarbe (E 122 Azorubin) als Pulver Azorubin ist der intensiv rote Farbstoff E 122, der in vielen Lebensmitteln und Getränken verwendet wird. Als hochkonzentriertes Pulver (85 %) eignet sich Azorubin perfekt, um...
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Äpfelsäure Pulver – Säuerungsmittel zur Unterstützung der Haltbarkeit Äpfelsäure, auch als Apfelsäure bezeichnet, ist für den sauren Geschmack von unreifen Äpfeln verantwortlich, aber auch viele andere Pflanzen enthalten...
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Guarkernmehl 3.500 cps Guarkernmehl ist ein pflanzlicher Lebensmittelzusatzstoff (E 412), der hauptsächlich als Verdickungs- und Geliermittel verwendet wird. Schon geringe Mengen an Guarkernmehl reichen aus, um Flüssigkeiten eine...
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Guarkernmehl E 412 - 5.000 cps: Vielseitiger pflanzlicher Zusatzstoff Eigenschaften und Wirkung Guarkernmehl, bekannt als E 412, ist ein natürlicher Lebensmittelzusatzstoff mit bemerkenswerten Verdickungseigenschaften. Schon geringe...
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