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Natriumascorbat – Das vielseitige Antioxidationsmittel (E 301) Natriumascorbat, auch als E301 bekannt, ist das Natriumsalz der Ascorbinsäure. Dieses weiße, geruchlose Pulver löst sich leicht in Wasser. In der...
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Natriumhydrogencarbonat Natriumhydrogencarbonat auch als »Natron« bezeichnet, ist ein farbloser, geruchloser, kristalliner Feststoff, der in Wasser löslich ist. Natriumhydrogencarbonat ist ein Natriumsalz der Kohlensäure und zählt zu...
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