Tartrazin Lebensmittelfarbe Gelb - E 102

Tartrazin E 102 – Strahlende Gelbtöne für Lebensmittel

Tartrazin ist ein synthetischer Farbstoff in einem intensiven Gelb und wird unter der E-Nummer E 102 geführt. Unsere Tartrazin Lebensmittelfarbe Gelb wird als hochkonzentriertes Pulver angeboten und ist ideal für die präzise Anwendung in verschiedensten Rezepturen. 

Tartrazin E 102 ist vielfältig einsetzbar

• Lebensmittelprodukte: Typische Produkte, in denen Tartrazin enthalten ist, sind Limonaden, Teigen, Puddings, Gelees, Suppen und Saucen.

• Kosmetikindustrie: Tartrazin wird in wasserbasierten Kosmetikzubereitungen verwendet, um ästhetisch ansprechende Farben zu erzielen. Beispielsweise Seifen, Cremes und weitere Pflegeprodukte.

• Technische Anwendungen: Auch in der Reinigungsmittelindustrie und der Textilindustrie findet Tartrazin Verwendung.

Verwendung

Die Lebensmittelfarbe kann je nach Anwendung direkt in den Teig, das Getränke oder wasserbasierte Kosmetikzubereitungen gegeben werden. Bei Bedarf kann das Pulver in destilliertem Wasser zu einer Lösung verdünnt werden. Eine 1 % starke Lösung reicht bereits, um Teigwaren oder Zuckerguss einzufärben. 20 g reichen für 2 Liter und 1 kg für 100 Liter einer 1 %igen starken Lösung.

• 1 g Farbstoff + 99 ml Wasser = 100 ml 1%-Lösung

• 10 g Farbstoff + 990 ml Wasser = 1 Liter 1%-Lösung

Tartrazin kann mit E 133 gemischt werden, um eine grüne Farbe zu erhalten.

Vorteile des gelben Farbstoffs Tartrazin

Die E 102 Lebensmittelfarbe Gelb überzeugt durch ihre farbechten Eigenschaften, selbst bei Lichteinwirkung und erhöhten Temperaturen. Sie ermöglicht es, intensive Gelbtöne zu erzielen, die besonders in hellen und klaren Anwendungen zur Geltung kommen. Das Pulver lässt sich einfach dosieren und sorgt für gleichmäßige, brillante Ergebnisse.

Hinweise

Bei Verwendung in Lebensmitteln sind Höchstmengen zu beachten. E 102 Kann Aktivität und Aufmerksamkeit bei Kindern beeinträchtigen. Unsere Farbstoffe sind nicht für alle Projekte geeignet. Es gibt viele Faktoren, die einen Einfluss auf das Ergebnis haben. Zu den wichtigsten gehören die Komponente Wasser, Öle, Säuren und die Verarbeitungstemperatur. Teste unser Produkt, bevor du größere Mengen bestellst.

Tartrazin kaufen – Qualität, die überzeugt

Wenn du Tartrazin E 102 kaufen möchtest, bist du bei uns richtig. Wir bieten dir eine hochqualitative, zuverlässige gelbe Lebensmittelfarbe, die den höchsten Industriestandards entspricht. Unser Pulver ist in praktischen Verpackungseinheiten erhältlich, ideal für kleine Betriebe oder die industrielle Produktionen.