Konsistenzgeber

Verdickungsmittel stabilisieren und verdicken die Konsistenz von Lebensmitteln. Geliermittel quellen im Wasser auf und führen zur Gelierung, während Bindemittel Zutaten verbinden und die gewünschte Konsistenz formen.

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Gummi Arabicum Pulver E 414

Inhalt 0.1 Kilogramm (27,80 € * / 1 Kilogramm)

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Xanthan Gum Pulver E 415 - 80 Mesh

Inhalt 0.1 Kilogramm (41,90 € * / 1 Kilogramm)

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Guarkernmehl E 412 - 3.500 cps

Inhalt 0.1 Kilogramm (34,90 € * / 1 Kilogramm)

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Guarkernmehl E 412 - 5.000 cps

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